A Chlorella é uma alga verde cultivada em água doce, que é considerada um super alimento. Seu consumo tem aumentado por seus grandes benefícios para a saúde. Ela promove uma grande desintoxicação do organismo e previne doenças como a anemia e câncer. Porém, possui algumas contra-indicações que devemos conhecer.
A alcachofra é um excelente alimento que ajuda no emagrecimento, também contribui para melhorar a digestão e para a saúde do fígado, por isso, é também usada como planta medicinal. Pode ser consumida crua ou cozida em várias receitas, na forma de chá e até mesmo em cápsulas.
A abóbora, é um dos vegetais mais versáteis que temos em nossas cozinhas, e que podemos fazer vários pratos salgados e doces. Mas além de estar presente em várias receitas, esse alimento também é rico em nutrientes e é muito benéfico para a saúde, ajudando a cuidar da pele, emagrecer e até mesmo prevenir o câncer.
O quiabo é um alimento livre de gordura que também é baixo em calorias e rico em fibras dietéticas, o que torna-o um importante aliado na luta contra a obesidade, colesterol elevado, diabetes, e até mesmo câncer de cólon. Além disso, proporciona enormes benefícios ao corpo, em especial ao sistema digestivo.
Entre a grande variedade de vegetais saudáveis que a natureza nos proporciona, o brócolis se destaca como um alimento ideal para o consumo, pois além de ser pouco calórico, contém também grandes quantidades de nutrientes saudáveis que proporcionam vários benefícios à saúde, principalmente por ser um dos vegetais com maior efeito antioxidante.