Ortorexia: Quando comer saudável se torna obsessão

Esta época do ano todos nós buscamos nos cuidar mais, comer menos calorias e nos exercitar com mais frequentemente, mas temos de ter cuidado para não cair em extremos, como a ortorexia, que nada mais é que uma doença que ocorre quando ter uma alimentação saudável torna-se uma obsessão.

O que é ortorexia?

Ortorexia é um tipo obsessivo compulsivo que é caracterizada por seleção extrema de alimentares saudáveis​​. Todos os alimentos “perigosos” são removidos, tais como aqueles que são nutricionalmente adequada ou aqueles que transportam um processo industrial ou conter aditivos, tais como corantes, conservantes ou outros.

A obsessão com a alimentação saudável não se limita apenas à seleção e desejo por certos alimentos, mas também a forma de preparação e os materiais utilizados para isso.

As pessoas com maior risco são aqueles que a ortorexia são caracterizados por meticulosa, apresentando um pedido exagerado em sua vida e procuram a perfeição. Atletas de elite, fisiculturistas, jovens adultos e pessoas de alto nível socioeconômico são os grupos mais vulneráveis ​​a sofrer este transtorno obsessivo compulsivo, longe de levar a uma dieta mais saudável afetando a saúde do corpo.

Como identificar a presença de ortorexia

Pessoas com a doença, como dissemos, estão exigindo o fim para si e desenvolvem um ritual em torno da comida, que procuram item de cozinhar ou dois materiais específicos e comem apenas alimentos naturais e saudáveis​​, ou seja, o aditivo sem processo industrial e distribuição adequada de nutrientes de qualidade.

Se esse ritual não pode ser realizado porque não são cozinhá-los, um sentimento de culpa e preocupação desenvolve por violar seus ideais.

Para fins práticos alguns sinais que surgem e que podem ajudar a identificar a ortorexia são:

– Planejamento de refeições com muitos dias de antecedência

– Renuncia a ingestão de alimentos que gostam e agradáveis, porque eles não são “bons ou saudáveis.”

– Sentindo-se culpado quando você come o que você não quer.

– Recusa comer fora de casa, pela incapacidade de controlar o que você come

– O isolamento social não pode compartilhar com amigos e / ou familiares alimentos consumidos regularmente.

– Sensação de paz e de controle ao comer o que é considerado saudável

– Pensar mais de 3 horas por dia com as refeições.

Estes são alguns dos sinais que podem nos levar a suspeitar da presença de uma pessoa ortorexia.

Consequências e conclusões

As pessoas com ortorexia ter um transtorno alimentar caracterizado pela obsessão e compulsão, o que leva à exclusão de certos alimentos da dieta, comportamentos irritabilidade devido ao isolamento social progressivo, sentimentos de frustração e de extrema auto-imposto.

Com o tempo, ortoréxicos podem recusar-se a comer carne e gordura, ou eliminar grupos alimentares inteiros, o que leva ao aumento do risco de deficiências nutricionais e desconforto contínuo emocionalmente removidos pela função social da comida que permite compartilhar com os outros o tempo de alimentação.

Além disso, já não sente prazer ao comer, mas simplesmente ordem e conformidade com as refeições sendo procurado. Portanto, a ortorexia começa como a intenção de comer saudável, culminando saúde física e emocional prejudicial de vários aspectos.

O importante é a detecção precoce da presença desta doença e uma abordagem abrangente para restaurar o comportamento normal de comer para olhar tanto a ingestão de alimentos por necessidade ou por prazer, e ser permitido comer na sociedade.

A flexibilidade é a chave para que a alimentação seja uma obsessão, por isso, quando a gente começar a ter o cuidado de olhar e sentir melhor, é importante não cair em extremos, pois temos que cuidar da saúde e um transtorno como a ortorexia é muito prejudicial ao organismo.

Não se esqueça que uma dieta saudável inclui todos os alimentos, é agradável e permite-nos sentir bem dentro e fora sem se tornar o centro da nossa vida.