As propriedades da clara de ovo para a saúde
Se existe um alimento versátil na cozinha, é o ovo. Os ovos foram sempre considerados uma importante fonte de proteína, assim como capaz de um dia substituir as proteínas da carne. No entanto, as claras também são muito populares por seus benefícios para o corpo, porque ao contrário da gema, não contêm colesterol e pode realmente ser saudável. Preste muita atenção para as propriedades do ovo branco neste post.
Propriedades do ovo
– A clara de ovo é livre de gordura e colesterol;
– Contêm quantidades significativas de vitamina B, muito saudável para o corpo;
– As claras de ovo são também excelentes fontes de riboflavina, selênio, niacina, betaína, colina e ácido fólico;
– Devido à baixa quantidade de colesterol nos ovos brancos, eles podem ajudar a prevenir doenças como diabetes tipo II;
– A clara de ovo pode ajudar com a saciedade. Elas podem até ser melhor do que cereais para se sentir satisfeito;
– Minerais essenciais, como potássio, magnésio, cálcio, fósforo, cobre, zinco e ferro são parte do valor nutricional dos ovos brancos;
– As claras de ovos contêm calorias e nutrientes muito saudáveis para o corpo, em comparação com o consumo de ovos inteiros ou somente a gema;
– Se o objetivo é aumentar a massa muscular o seu treinador pode te pedir para ingerir ovos em batidas pela manhã, o seu efeito é importante;
– Devido às importantes proteínas da clara de ovo é recomendado como um alimento em quimioterapia e pacientes renais;
– Mesmo em tempos medievais ovos brancos foram usados topicamente para o seu efeito restaurador de feridas e ossos quebrados.
Como consumir ovos brancos
Como já dissemos o ovo é um dos alimentos mais versáteis na cozinha, então você pode imaginar as centenas de opções para adicionar as propriedades de clara de ovo em sua dieta. Um par de receitas como omeletes e merengues em que os ovos brancos são ingredientes protagonistas.
Você pode até mesmo fazer saladas levando os benefícios da adição de verduras e ovo cozido, mas é claro, retirando a gema após o cozimento.
