O que é anchova?

A anchova é um peixe de nome cientifico Pomatomus saltatrix que pertence à família Pomatomidae, popularmente conhecida também como enchova, anchoveta e bluefish devido sua coloração azulada no dorso. Pode chegar a medir de 2 a 40 cm quando adulta, sua maior concentração esta em oceanos com águas temperadas e são menos encontradas em águas frias ou mares muito quentes.

Além de ser muito apreciada ou odiada por seu sabor, a anchova também é um dos peixes que podem ser facilmente encontrados em peixarias e mercados. No entanto este não é o único motivo para conhecer mais sobre este peixe. O que chama atenção são os seus benefícios para melhorar sua saúde:

• – Rica em ômega 3
• – Mantem a pele jovem
• – Aumenta massa muscular
• – Melhora a imunidade

Ficou curioso sobre a anchova e quer conhecer mais sobre ela, então acesse 11 benefícios da anchova para a saúde e saiba mais.