A anchova é um peixe de nome cientifico Pomatomus saltatrix que pertence à família Pomatomidae, popularmente conhecida também como enchova, anchoveta e bluefish devido sua coloração azulada no dorso. Pode chegar a medir de 2 a 40 cm quando adulta, sua maior concentração esta em oceanos com águas temperadas e são menos encontradas em águas […]