Os benefícios dos ovos para nossa saúde
O ovo é um alimento muito nutritivo, ele é rico em vitaminas e minerais essenciais para uma boa saúde. Algumas das propriedades dos ovos são o ferro, proteínas, zinco, manganês, fósforo, potássio, vitaminas do complexo B, etc… É realmente muito nutritivo.
Propriedades dos ovos
Primeiramente devemos saber que as propriedades dependem muito da alimentação e da qualidade de vida da galinha, portanto, o melhor é consumir ovos orgânicos.
Encontramos a maior parte dos componentes na gema do ovo, ali estão os minerais, proteínas, vitaminas, etc… Os ovos que possuem uma gema de cor mais forte indicam que a galinha teve uma alimentação a base de milho, legumes, etc…
A gema do ovo tem antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selênio e vanádio), substâncias que tem a capacidade de evitar o envelhecimento das células.
Benefícios nutricionais da clara do ovo
A clara do ovo também fornece benefícios para a nossa saúde, então vamos conhecer alguns deles.
Rica em proteínas
A clara do ovo é uma importante fonte de proteína, mais da metade das proteínas que um ovo possui está presente na clara.
Tem poucas calorias
Um ovo inteiro possui aproximadamente 70 calorias, mas se consumir somente a clara, ela proporciona apenas 15 calorias.
Não tem colesterol
A clara do ovo não possui colesterol, por isso que as pessoas que tem colesterol alto evitam consumir a gema do ovo.
Benefícios dos ovos para a saúde
Agora que conhecemos algumas das propriedades dos ovos, vamos conhecer os benefícios que eles trazem para nossa saúde.
Melhora a saúde dos olhos
Um estudo revelou que apenas um ovo por dia é uma ótima maneira de evitar a degeneração macular. Isso se deve à grande quantidade de carotenoides, mais principalmente a luteína e a zeaxantina.
Outro estudo também revelou que aquelas pessoas que consomem ovos todos os dias tem um menor risco de desenvolver cataratas.
Rico em proteínas e aminoácidos
Um ovo possui 6 gramas de proteínas de alta qualidade e todos os nove aminoácidos essenciais.
Evita problemas vasculares
3. De acordo com um estudo, aquelas pessoas que consomem ovos com regularidade tem um menor risco de ter coágulos sanguíneos, acidente vascular cerebral e ataques cardíacos.
É bom para o cérebro, sistema nervoso e cardiovascular
4. Os ovos são ricos em colina, a gema possui aproximadamente 300 microgramas de colina. Mas o que é colina? Ela é um nutriente que ajuda a regular o cérebro, o sistema nervoso e o cardiovascular.
Fonte de gordura boa
5. O ovo é uma boa fonte de gordura boa, um ovo possui 5 gramas de gordura boa e cerca de 1,5 gramas de gordura saturada.
Não eleva o colesterol
6. Muitos acreditavam que o ovo eleva o colesterol, mesmo se fosse consumido com moderação, só que um estudo revelou que o consumo de 2 ovos por dia não afeta o perfil lipídico da pessoa.
Fonte natural de vitamina D
7. Existem poucos alimentos que possuem a vitamina D de forma natural, e o ovo é um desses alimentos.
Previne o câncer de mama
8. Um estudo mostrou que as mulheres que consomem 6 ovos por semana tem uma redução de 44% do risco de câncer de mama.
Mantém os cabelos e as unhas saudáveis
9. Devido a grande quantidade de enxofre, vitaminas e minerais, os ovos são ótimos para melhorar a saúde dos cabelos e das unhas. Muitos acreditam que os cabelos crescem mais rápido apenas adicionando ovos à dieta.
Os ovos realmente são super saudáveis e por isso devemos consumir todos os dias, mas sempre com moderação.
