Alimentos que ajudam a manter o pâncreas saudável
O pâncreas é uma glândula que secreta entre outros hormônios, a insulina, juntamente com a presença de outros ácidos que são responsáveis pelo armazenamento de energia no organismo através dos alimentos que comemos. Portanto, devemos cuidar da alimentação de forma saudável e natural para manter o pâncreas saudável.
Entre os alimentos mais benéficos para o cuidado do pâncreas, estão as alcachofras, ricas em cinarina, um hipoglicemiante natural. O aipo ajuda a combater o colesterol e a quantidade de níveis de glicose no sangue, além de neutralizar os ácidos graxos, consequentes muitas vezes do diabetes. O mirtilo também, é um vaso protetor por seu elevado teor em antocianinas, a cebola é um alimento alcalinizante e ajuda a combater as doenças do corpo, tais como a arteriosclerose e reduz os níveis de glicose. Por outro lado, temos os grãos integrais, que são muito bem tolerados e previnem variações de glicose típicas da diabetes.
Frutas também não devem faltar, porque elas são extremamente necessárias em qualquer dieta, pois seus níveis de vitaminas e minerais que fornecem ao organismo, são antioxidantes e protegem contra muitas doenças. Porém, alguns cuidados devem ser tomados, como não exagerar no consumo das menos recomendadas para cuidar do pâncreas, que são a banana e manga. Nozes e sementes oleaginosas, como girassol ou sementes de abóbora também são recomendados, pois elas têm quantidades significativas de vitaminas B e E, e sais minerais.
Não devem faltar, legumes, batatas e verduras, pois são muito bem toleradas por pessoas com doenças pancreáticas, como tem poucas calorias e previnem a obesidade prejudicial em pacientes diabéticos.
