3 Receitas para celíacos
Ser celíaco é entender que cuidar da comida e cozinhar em casa é muito importante. Quando você prepara sua própria comida, é possível ter certeza quais que foram os ingredientes utilizados.
Torta de limão sem glúten
Ingredientes
– 200 gr. de manteiga
– 200 gr. de açúcar em pó
– 4 ovos
– (175 G) de amêndoas moídas
– 250 gramas de purê de batatas.
– 2 colheres de sopa do pó de cozimento – glúten – livre
– 4 colheres de sopa de açúcar granulado
– Suco de limão
– Raspas de 3 limões
Procedimento
Aqueça o forno a 180 ° C. Agora, coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela, bata até ficar cremosa. Agora adicione os ovos e mexa.
O próximo passo é adicionar o resto dos ingredientes: amêndoas, purê de batatas frio, raspas de limão e fermento em pó. Em seguida, ele passa a mistura em um molde e leve ao forno por 40 a 45 minutos, você pode verificar certificar-se de que a superfície esteja dourada. Deixe esfriar por 10 minutos. É quase, só precisa de garoa. Tome suco de limão e o açúcar granulado e o splash ao gosto.
Macarrão sem glúten
Ingredientes
– 250 gr. de macarrão
– 85 Gr de molho de tomate
– 2 colheres de sopa de óleo
– 3 dentes de alho
– 25 Gr. de queijo parmesão ralado
– Folhas de manjericão
Procedimento
Normalmente, ele preparou macarrão. Aqueça o óleo, colocar para fritar tomates e alho por 3 minutos. Agora misture o macarrão e coloque uma boa porção de queijo e manjericão em frigideira, tempere. Bem, o último passo é colocar o queijo e o manjericão restante sobre o macarrão. Pronto.
Crepes de ovo de glúten
Ingredientes
– 125 grs farinha sem glúten.
– 1 ovo
– 250 ml de leite de cânhamo girassol.
– Xarope de agave
Procedimento
Coloque a farinha em uma tigela e faça um furo no centro e, em seguida, adicione o ovo e uma quarta parte do leite de cânhamo girassol. Se você quiser usar a batedeira para combinar a mistura. Quando a mistura está livre de grumos, adicione a outra parte do leite. Deixe descansar 20 minutos.
Agora aqueça uma frigideira pequena, certifique-se de que é antiaderente, coloque um pouco de óleo. Quando você está prestes a colocar a mistura tentando fazer crepes. Matar uma camada fina, em seguida, virar e marrom ele. Sirva com um pouco de xarope de agave.
