Você tem úlcera no estômago e não sabe o que comer? A úlcera gástrica de estômago requer tratamento e uma mudanças nos hábitos alimentares. Descubra quais alimentos são os mais recomendados neste caso para evitar dores e complicações.
A úlcera do estômago ou úlcera gástrica, é uma ferida profunda que ocorre em uma área do revestimento do estômago. Ela pode ser causada pela existência de inflamação que afeta a proteção da mucosa gástrica contra a ação de ácidos do estômago. Essa inflamação é causada por uma infecção, que é causada principalmente pela bactéria Helicobacter pylori.
Mas essa não é a única causa. O consumo de drogas ou fármacos, tais como é o caso dos anti-inflamatórios não esteroides ou aspirina, especialmente por um longo período de tempo, também provoca o aparecimento de úlceras gástricas. Outras causas adicionais estão relacionadas como uma elevada produção de ácidos do estômago, estresse ou movimentos alterados do estômago.
Embora, em alguns casos, uma úlcera de estômago pode eventualmente causar problemas mais graves ou significativos, tais como hemorragia ou estenose (obstrução) ou perfuração, na maioria dos casos essa condição pode ser controlada sem causar complicações.
No entanto, é essencial evitar, pelo menos durante algum tempo, os medicamentos que influenciam o aparecimento da úlcera, e seguir o tratamento médico previsto pelo especialista.
O diagnóstico da úlcera gástrica pode levar muitas pessoas a questionarem sobre o que podem comer a partir de então, quais os alimentos devem ser evitados, e acima de tudo, que alimentos e/ou bebidas são mais apropriados.
Alimentos para pessoas com úlcera
Vegetais e frutas
Vegetais e frutas podem ser comidos quase todos, especialmente quando são cozidos, sendo aconselhável não comê-los quentes. Além disso, é interessante optar por purés de vegetais, especialmente no início.
Claro, há certos vegetais que não são recomendados quando você tem uma úlcera no estômago. Eles são alimentos que causam gases (flatulência), como é o caso do repolho, couve, couve-flor, cebola ou pimenta.
No caso das frutas talvez a melhor opção é consumi-las assadas ou cozidas, mas você pode optar por frutas cruas que não sejam muito duras, como maçã ou pera sem cascas. As frutas cítricas não são aconselháveis.
Cereais
Cereais também são adequados, mas desta vez vai depender da tolerância de cada pessoa, o que significa que é melhor testar qual cereal você pode consumir, e estar ciente que uma indigestão pode acontecer a seguir.
No entanto, como acontece com outros alimentos, é melhor cozinhar os cereais e acompanhá-los com vegetais, evitando carnes gordas ou embutidos.
Legumes e batatas
O mesmo acontece que com os cereais acontece com legumes e batatas. Embora seja verdade que as leguminosas podem causar gases, tudo depende da tolerância de cada organismo. Apesar de poder consumi-los, sempre respeite a orientação de cozinhá-los antes do consumo.
Peixe, carne e ovos
No caso de você querer consumir alimentos de origem animal, como carne ou peixe, é melhor optar por carnes magras como frango, peru ou peixe branco (como a pescada, bacalhau ou linguado), pois contém uma pequena quantidade de gordura. No caso dos ovos é melhor comer ovos cozidos ou omelete.
Em relação à maneira de cozinhar é melhor cozinhar carne e peixe cozidos ou grelhados, evitando fritos. Além disso, é importante eliminar a maior parte de gordura possível, e evitar que a porção fibrosa da carne.
Bebidas
Em relação aos líquidos o leite desnatado está liberado (o integral não), chás também podem ser consumidos, porém devem ser livres de cafeína (evite o chá mate, chá preto, chá verde).
Outros alimentos permitidos
– Queijo branco e ricota, evitando os amarelados.
– Pão sem miolo. O importante é evitar a farinha branca, que está presente no pão francês, por exemplo.
Outras recomendações nutricionais a considerar
Além de saber quais os alimentos são mais apropriados quando você tem uma úlcera no estômago, também é aconselhável saber outras recomendações para desfrutar de uma melhor qualidade de vida. Algumas recomendações são:
– Evite alimentos difíceis de digerir: como a carne vermelha e gordurosa, salsichas e frituras em geral.
– Cuidado com o método de cozimento: é melhor ferver ou cozinhar alimentos no vapor.
– Evite condimentos e molhos: alho, cebola, pimenta, mostarda e molhos prontos que muitas vezes são picantes e podem causar dores estomacais.
– Não consuma alimentos industrializados e embutidos.
– Ficar longe do álcool: as bebidas alcoólicas são prejudiciais para a úlcera do estômago, aumentando a dor e danos ao estômago, além de serem inadequadas para nossa saúde em geral.
– Reduzir o café: o café também pode irritar o estômago e causar mais dor. Portanto, recomenda-se reduzir ou mesmo evitar esta bebida.
– Evite refrigerantes.
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Mais informações
A dieta é parte fundamental do tratamento da úlcera estomacal, pois ajuda a evitar mais irritação ao sistema digestivo, prevenindo uma piora dos sintomas. No entanto, cada organismo é diferente um do outro, podendo um alimento fazer mal a uma pessoa e para outra não. O importante é você ficar atento aos alimentos que consome e se podem agravar ou não os sintomas desse problema.