O mel é um produto que as abelhas produzem a partir da transformação do néctar das flores, e é utilizado para fins de alimentação na colmeia. O mel de abelha tem sido amplamente estudado por seu grande número de propriedades como um anti-séptico, estimulante, calmante, laxante, diurético, bactericida e por seus muitos benefícios para o corpo humano.
O mel fornece os minerais cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, zinco, fósforo e potássio. Também estão presentes ácidos aminados, ácidos orgânicos (ácido acético, ácido cítrico, entre outros.) e vitamina B, C, D e E. O mel também tem uma variedade considerável de antioxidantes (flavonoides e fenólicos).
Quando sofremos de gripe ou dor de garganta, usamos o mel pelo seu poderoso efeito calmante. No entanto, os benefícios deste alimento não se limitam a cura de resfriados e dores de garganta. Conheça os outros beneficios do mel para a saúde.
1 – Regula o açúcar no sangue
Parece contra-intuitivo que o mel regula o açúcar no sangue, mas o segredo dessa sua capacidade está em sua quantidade de frutose e glicose. Quando o mel é consumido, a porção de frutose permite que a glicose seja captada pelo fígado para formar glicogênio, que se torna disponível para o cérebro, coração, rins e células vermelhas do sangue. Isto melhora a função dos órgãos e tecidos essenciais, eliminando a glicose a partir da circulação e, assim, reduz o açúcar no sangue.
2 – Reduz o estresse metabólico
O estresse, é o resultado emocional, psicológico ou fisiológico do corpo, como estresse metabólico. Uma função da glândula supra-renal é produzir adrenalina e cortisol, que estimula a decomposição da proteína muscular em aminoácidos para fazer novos açúcares. Isso ocorre quando o cérebro pensa que está em risco de ficar sem combustível.
O mel natural produz glicogênio no fígado, que é a reserva da energia necessária pelo cérebro para a sua função normal. Teremos glicogênio suficiente se comemos mel no café da manhã, antes de ir para a cama e em intervalos regulares ao longo do dia (especialmente antes e após o exercício), essas reservas de glicogênio do fígado vão impedir a liberação de hormônios do estresse.
3 – Promove o sono de recuperação
Consumir mel antes de dormir, estimula o relaxamento à noite. O açúcar natural encontrado no mel produz uma ligeira secreção de insulina, o que permite que o triptofano entre no cérebro mais facilmente e, assim, permite a secreção de melatonina, um hormônio vital para a regulação diária do sono. É, portanto, altamente recomendável comer uma colher de mel com um copo de leite morno (que contém triptofano) antes de dormir, para ter um sono repousante.
4 – Combate a prisão de ventre
O mel tem um alto teor de fruto-oligossacáridos (FOS), que embora tenha uma função principalmente energética, ao chegar ao cólon comportam-se de uma forma semelhante a da fibra vegetal: captam a água aumentando o volume das fezes e originam gases que aumentam o peristaltismo intestinal e a mobilidade intestinal. Na verdade, o mel é um grande aliado para prevenir a prisão de ventre, devido ao seu efeito laxante.
Também é um dos alimentos preferidos das bactérias benéficas que habitam o cólon (nossa flora intestinal), responsável pela fermentação e putrefação de resíduos alimentares que darão lugar as fezes.
5 – Melhora a função cerebral
Ter um cérebro que funcione adequadamente e seja saudável é um dos objetivos do ser humano. Como chegar lá é um problema mais complicado. Você tem que fornecer a energia que precisa para que suas células desempenhem suas funções adequadamente. O papel do cálcio no cérebro é importantíssimo, porque os neurônios utilizam o cálcio para originar o sinal elétrico, que é conduzido de um neurônio para outro para se comunicarem. Se não houver quantidade suficiente de cálcio, o cérebro não funciona corretamente. Informações científicas tem mostrado que o mel natural ajuda a absorver e fixar cálcio no organismo, promovendo bom funcionamento do cérebro.
Além do cérebro, sendo um excelente recalcificante também ajuda a evitar problemas de osteoporose e outros problemas ósseos.
6 – Trata a acne e outros problemas cutâneos
A maioria das pessoas sofrem de acne pelo menos uma vez na vida. As causas mais importantes são o desequilíbrio hormonal e colonização bacteriana da pele.
Alguns remédios naturais proporcionam cobertura antibacteriana comparável à dos produtos comerciais, com a vantagem de que são melhor tolerados do que os produtos químicos convencionais. Desses remédios naturais, o mel é uma das melhores opções para o tratamento da acne causada por bactérias.
Como agente antimicrobiano, o mel age através de vários mecanismos:
– Priva os micróbios da umidade que necessitam para sobreviver.
– As abelhas também adicionam uma enzima chamada glicose oxidase ao mel. Com a aplicação de mel à ferida, esta enzima provoca a liberação de peróxido de hidrogênio. O peróxido comporta-se de maneira semelhante ao de medicamentos populares usados contra a acne, como o peróxido de benzoílo.
– Reduz o pH da superfície da pele à qual é aplicado. O mel tem um pH entre 3,2 e 4,5. Esta acidez é suficiente para matar a maioria dos micróbios.
7 – Previne alergias
As abelhas transportam o pólen de flores que pioram alergias sazonais, e parte deste pólen é incorporado ao mel. Consumir mel pode ajudar o corpo a aceitar o pólen sem rejeição e a alergia desaparece.
8 – Estimula o sistema imunológico
O mel tem propriedades antibacterianas e antifúngicas que o tornam ideal para estimular o sistema imune, e não apenas quando é ingerido, mas também quando é aplicado topicamente na pele. Estas propriedades ajudam a manter feridas e cortes limpos e mantê-los livres de infecção, por isso é um bom anti-séptico natural.
9 – Reduz o colesterol
Outra curiosidade sobre os muitos benefícios do mel é que ele também ajuda a reduzir o colesterol nas artérias e promove a digestão.
10 – Bom para o coração
O mel também é altamente recomendável para evitar problemas de coração, pois reforça o movimento e ritmo do coração.
Remédios caseiros com mel
Remédio para insônia – Misture duas colheres de sopa de mel em um copo de leite morno, tome antes de dormir.
Remédio para tosse – Misture 4 colheres de sopa de mel com o suco de um limão, esquente em banho maria e deixe descansar. Tome uma colher de chá a cada duas horas.
Remédio para úlceras de estômago – Tome uma colher de chá de mel com o estômago vazio, uma hora antes de comer qualquer alimento.
Remédio para o estresse e ansiedade – Tome uma colher de chá de mel 6 vezes por dia, isso vai proporcionar tranquilidade e relaxamento ao corpo.
Contra-indicação
O mel não deve ser dado a crianças menores de um ano de idade. Essa restrição é por causa do botulismo, uma doença grave causada por bactérias e que pode ser fatal. O mel, pode estar contaminado com esporos da bactéria Clostridium botulinum, responsável pela transmissão do botulismo. O sistema imunológico de crianças até um ano, ainda está desenvolvido para combater essa bactéria.
Mais informações
São incontestáveis as excelentes propriedades do mel. Seu consumo reporta inúmeros benefícios ao organismo. No entanto, lembre-se que este alimento contém açúcar suficiente, por isso, o nosso conselho é consumir com cautela. O mel também apresenta outras variações, como o mel de eucalipto que também fornece muitos benefícios para a saúde.