O espinafre é um dos vegetais verdes mais populares e consumidos em todo o mundo, sendo por sua vez uma incrível fonte de nutrientes essenciais.
Se trata de um recurso natural de vitaminas, minerais, fibra e proteínas que, ao ser ingerido, pode melhorar a saúde e prevenir centenas de enfermidades que afetam diversas partes do organismo.
Desde a antiguidade suas folhas grandes e verdes foram utilizadas para a elaboração de sopas, guisados ou cozinhadas ao vapor.
Sem dúvida, com o passar do tempo se descobriu que tem muitas propriedades para proporcionar ao corpo, em especial quando é consumido em seu estado natural ou com outros ingredientes de propriedades similares.
Existem muitas razões pelas quais deveríamos incluir esse vegetal dentro de nosso plano de alimentação. Para que não existam mais dúvidas, vamos mostrar a seguir 10 incríveis benefícios do espinafre para a saúde.
Tem ação anticancerígena
Graças a seu alto conteúdo de vitamina A e C, assim como de fibra, ácido fólico e 13 fitonutrientes diferentes, os espinafres tem uma ação positiva na luta contra as células cancerosas.
Seus flavonoides, importantes antioxidantes, são capazes de frear a divisão celular no câncer de estômago e de pele.
Além disso, os fitonutrientes e a ação da fibra pode contribuir para reduzir o risco de cânceres como:
– De mama.
– De colo uterino.
– De próstata.
– De cólon.
É bom para o sistema cardiovascular
Os benefícios cardiovasculares dos espinafres são muitos, por um lado, graças ao ácido fólico, tem a capacidade de reduzir a homocisteína, um aminoácido que se encontra no sangue.
Os níveis elevados dessa substância está relacionado com um maior risco de problema cardiovascular, incluindo infartos e acidentes cerebrovasculares.
Também contém colina e inositol, compostos que ajudam a evitar o endurecimento arterial e a má circulação.
Se não bastasse, ajuda no equilíbrio do potássio e sódio para melhorar a pressão arterial e evitar a inflamação do coração.
Melhora a saúde óssea
Uma xícara de espinafre fresco proporciona até 200% do valor diário recomendado de vitamina K, nutriente essencial para a adequada absorção do cálcio e o controle dos osteoclastos (células que decompõem os ossos).
Além disso, proporciona minerais essenciais como magnésio, zinco, cobre e fósforo que contribuem para a formação de ossos fortes.
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Previne a diabetes
A ingestão regular dessa hortaliça ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e, a longo prazo previne a diabetes.
Para quem foi diagnosticado com essa enfermidade também é apropriado, já que seu alto conteúdo de magnésio ajuda a evitar complicações.
Combate a anemia
O ferro é um mineral que ajuda a regenerar os glóbulos vermelhos do sangue, responsáveis por transportar o oxigênio a todas as células do corpo.
Graças a essa propriedade, seu consumo frequente atua como um bom tratamento para prevenir e combater a anemia.
É bom para a visão
Sua importante quantidade de luteína faz do espinafre um alimento adequado para melhorar a saúde visual e do sistema nervoso.
Esses carotenoides ajudam a proteger contra a catarata e outros tipos de degenerações maculares que se produzem com a idade.
Perda de peso
Para perder peso se deve adotar um estilo de vida 100% saudável, mas também se deve procurar manter o metabolismo ativo.
A incorporação de espinafres na dieta ajuda a melhorar a capacidade do corpo para queimar gorduras e contribui para a redução da frequente sensação de apetite que faz ingerir mais calorias do que devemos.
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Previne o envelhecimento prematuro
Seu alto conteúdo de antioxidantes promove a eliminação de substâncias tóxicas do corpo, associadas com a degeneração da idade e o envelhecimento prematuro.
Uma boa dose de espinafre por semana melhora a qualidade de vida e promove a beleza da pele a pesar do tempo.
Protege a pele dos raios UV
Os raios UV do sol são a principal causa de dano celular na pele e o desenvolvimento de melanoma. Os altos níveis de vitamina B do espinafre desempenham uma ação protetora.
Conclusão
Conforme podemos conferir no artigo de hoje, o espinafre é muito bom para a saúde, pois está repleto de propriedades saudáveis que melhoram a qualidade de vida e ajudam a evitar vários problemas de saúde.