Alimentos para pessoas com gastrite

Rudney Alimentos Saudáveis, Dicas Saúde 22-09-13 Alimentos para gastrite, Alimentos saudáveis, Destaque, Dicas Saúde, Doenças comentários

Alimentos para pessoas com gastrite

A gastrite é uma doença de estômago, então, manter uma dieta adequada é essencial, tanto para evitar e aliviar os sintomas que a caracterizam.

O principal sintoma da gastrite, a acidez pode ser melhorada com uma nutrição cuidadosa e adequada. A utilização de alimentos como um neutralizante da acidez, é importante para proteger o estômago, impedindo que os ácidos o fira.

No entanto, alimentos muito picantes ou preparações que ficam longos períodos no estômago devem ser evitados. Formas simples de preparar os alimentos escolhendo ingeri-los de forma cozida, evitar o álcool e a cafeína, são atitudes muito benéficas.

Alimentos permitidos para pessoas com gastrite:

Carnes magras: frango, peru ou peixe cru. Tudo cozido, assado ou grelhado, sem a pele.

Frutas: maçãs, peras, bananas, pêssegos, damascos e melão de preferência cozido, ensopado, purê ou assada. Evite os cítricos.

Ovos: escalfados ou cozidos, nunca fritos.

Padaria: Todos os que são mais leves e sem adição de açúcares, de preferência de baixa ou nenhuma gordura.

Legumes: (Só cozidos) Cenoura, abobrinha, tomates sem sementes e sem a pele, abóbora, batata cozida.

Laticínios: leite integral e desnatado, iogurte integral, queijos sem gordura, sem esquentar.

Adoçante: mel.

Óleos vegetais sem aquecimento.

Massas: simples como macarrão, ravioli, canelone recheado apenas com molho leve (branco).

Bebidas: caldo desengordurado, sucos de frutas e legumes, água.

Sal marinho, ervas como a salsa, alecrim, sálvia, manjericão, cominho, sálvia, orégano.

Cereais: arroz, aveia.

A alimentação pode melhorar os sintomas de azia ou se a sua escolha não for adequada pode complicar o quadro, criando mais desconforto.

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